ارزش غذایی دونات در 100 گرم

مقدار 100 گرم
کالری 452 کیلوکالری
کربوهیدرات 51.33 گرم
پروتئین 4.93 گرم
چربی 25.25 گرم
آب 16.76 گرم
فیبر 1.90 گرم
قند 26.65 گرم
کلسترول 19.00 میلی گرم
 

ویتامین های موجود در دونات در 100 گرم  

ویتامین 100 گرم
ویتامین A 4.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 2.02 میلی گرم
ویتامین K 7.90 میکروگرم
ویتامین C 1.30 میلی گرم
تیامین (B1) 0.16 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.13 میلی گرم
نیاسین (B3) 1.59 میلی گرم
کولین (B4) 29.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.13 میلی گرم
ویتامین B6 0.02 میلی گرم
فولات (B9) 65.00میکروگرم
ویتامین B12 0.10 میلی گرم
 

مواد معدنی موجود در دونات در 100 گرم

ماده معدنی 100 گرم
کلسیم 24.00 میلی گرم
آهن 4.00 میلی گرم
منیزیم 30.00 میلی گرم
فسفر 210.00 میلی گرم
پتاسیم 201.00 میلی گرم
سدیم 326.00 میلی گرم
روی 0.98 میلی گرم
مس 0.26 میلی گرم
منگنز 0.64 میلی گرم
سلنیم 6.80 میکروگرم
 

دونات برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 
خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد
مطالعات جدید محققان نشان می دهد مصرف دونات و پیراشکی شکلاتی خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. گروهی از محققان با بررسی ۱۵۴۹ زن مبتلا به سرطان سینه و مقایسه آنها با ۱۴۹۲ زن سالم با همان محدوده سنی دریافتند مصرف زیاد غذاهای سرخ شده مانند پیراشکی و دونات و مواد غذایی شیرین به صورت حداقل یک بار در هفته خطر وقوع سرطان سینه را افزایش می‌دهد. خوردن غذاهای سرخ شده و پیراشکی حداقل یک بار در هفته و یا بیشتر بین ۳۰ تا ۳۷ درصد می‌تواند گروه مصرف کننده را نسبت به کسانی که کمتر از یک بار در ماه از این غذاها استفاده می‌کنند در معرض وقوع این بیماری قرار دهد. مصرف قند و شکر مسیرهای عبوری سیگنالیک آنزیمی خاص به نام "۱۲-LOX یا ۱۲- لیپواکسیژناز" را تحت الشعاع قرار می‌دهد.گلوکز واردشده به بدن با تغییر مسیرهای متابولیک موجب گسترش سرطان به خصوص سرطان سینه در زنان می‌شود.
 
سکته قلبی
پیراشکی حاوی اسیدهای چرب اشباع فراوانی است که وجود آنها یک عامل شناخته شده ی بیماری‌های قلبی به شمار می رود و در زنان باعث ایجاد رسوب قلبی و تنگی در عروق می شود که در نهایت سکته قلبی را به دنبال دارد.
 
مضر برای مغز
از آنجایی که دونات‌ها سرخ می‌شوند، بنابراین به‌عنوان یک غذای فراوری‌شده در صنایع غذایی شناخته می‌شوند. همین مساله باعث شده است تا متخصصان تغذیه این خوراکی را به‌عنوان یکی از مضرترین خوراکی ها برای مغز معرفی کنند.